\nDenken m\u00fcssen wir loskommen.\u00bb<\/p>\n
![\"winzerin](\"https:\/\/mannschaft.com\/bimber\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/winzerin-deutschland-cordula-fehlow.jpg\")
<\/a>Es war auch die Natur, die Cordula nach dem Abitur zu einem Studium der Forstwissenschaften bewegt hatte. Aufgrund einer starken Sehbeeintr\u00e4chtigung seit ihrer Geburt konnte sie jedoch nicht in den Beruf einsteigen und studierte daraufhin Weinbau. Ihre Dissertation schrieb sie f\u00e4cher\u00fcbergreifend. Das erlernte Wissen aus den Forstwissenschaften wendet sie heute noch an, wenn es etwa um Mikrobiologie oder die Bodenstruktur ihrer Reben geht.<\/p>\n
Bereits am Anfang ihrer Weinbaukarriere kam f\u00fcr Cordula nur das Beste in Frage. Sie begann mit dem Weinberg in Assmannshausen, heute bewirtschaftet sie auch die 50-j\u00e4hrigen Rebst\u00f6cke an der Steillage des R\u00fcdesheimers Bergs \u2013 beides Spitzenlagen. Durch ihre mangelnde Sehkraft f\u00fchlt sie sich nicht eingeschr\u00e4nkt, im Gegenteil. \u00abIch musste ja damit umgehen lernen. Es sind eher die Menschen, die damit M\u00fche haben. Zum Beispiel fehlt das Verst\u00e4ndnis, wenn mich ein Kunde in einer halben Stunde im Weinkeller treffen will, ich aber im Weinberg bin.\u00bb<\/p>\n
Zum Aush\u00e4ngeschild vom Weingut Dr. Cordula Fehlow z\u00e4hlen der Riesling und der Sp\u00e4tburgunder. Ihre Weine tragen Namen wie \u00abDonner\u00bb oder \u00abGunther\u00bb, angelehnt an die Opern von Richard Wagner, die sie im Rahmen von Lesungen frei interpretiert und auf ihre Weine \u00fcbertr\u00e4gt.<\/p>\n
Auch auf MANNSCHAFT.com: Das Portr\u00e4t \u00fcber das Weingut von Holger Hagen und seinem Ehemann Ren\u00e9<\/a> sowie die Geschichte von Martin Rosenberger, Winzer der zw\u00f6lften Generation.<\/a><\/em><\/p>\n Erlesener Wein, eingeschworene Gefolgschaft<\/strong> In ihren Weinbergen verbringt Cordula ihre ganze Zeit, \u00fcber die Runden kommt sie jedoch nur knapp. Gemeinsam mit ihrer Gesch\u00e4ftspartnerin arbeitet sie nun an einer Strategie, um mit ihrer Philosophie und ihren Weinen pr\u00e4senter zu sein. Um das Internet scheint sie dieses Mal nicht rumzukommen. Eine Crowdfunding-Kampagne soll die Finanzierung sichern und Unterst\u00fctzer*innen Rabatte auf ihre Weine gew\u00e4hren.<\/p>\n Mit MANNSCHAFT \u00fcberwintern \u2013 Die neue Ausgabe ist da!<\/a><\/p><\/blockquote>\n
\nDie Naturverbundenheit, die gewissenhafte Pflege der Rebst\u00f6cke und die penible Qualit\u00e4tsauswahl \u2013 Minderwertiges wird aus dem Ertrag entfernt \u2013 haben Cordula eine treue Fangemeinde beschert. Mit der Lese des Rieslings wartet sie auf den letztm\u00f6glichen Termin, damit die Trauben ihre Aromen voll entwickeln k\u00f6nnen. Oftmals ist das Laub zu diesem Zeitpunkt schon gelb. Nach einer mehr als halbj\u00e4hrigen Lagerung kommt der Wein in die Flasche. Geht es nach Cordula, soll er auch dort noch weiter reifen, am liebsten gleich mehrere Jahre. Damit setzt die Weinbauingenieurin einen weiteren Gegenpol zur Weinbranche, die vor allem mit jungen und prim\u00e4rfruchtigen Weinen die Masse anspricht.<\/p>\n