Als im vergangenen Herbst feststand, dass der legend\u00e4re \u00abBarf\u00fcsser\u00bb von seinem historischen Standort an der Spitalgasse 14 verschwindet, war die Aufregung in der Z\u00fcrcher LGBTIQ-Community gross. In der angeblich \u00ab\u00e4ltesten Schwulenbar Europas\u00bb lernten sich vor 66 Jahren mit Ernst Ostertag und R\u00f6bi Rapp<\/a> das wohl ber\u00fchmteste M\u00e4nnerpaar der Schweiz kennen. Nachdem der Barf\u00fcsser 2002 zur Sushi-Bar umgestaltet wurde und der direkte Bezug zur LGBTIQ-Community etwas verloren ging, war 2021 endg\u00fcltig Schluss (MANNSCHAFT berichtete<\/a>).<\/p>\n LGBTIQ-Bewerbung \u00aberw\u00fcnscht\u00bb<\/strong> Hinter \u00abKweer Caf\u00e9 & Bar\u00bb stehen alte Bekannte aus der Z\u00fcrcher Gastro- und Ausgang-Szene: Dazu geh\u00f6ren Marco Uhlig<\/a> und Samuel Rensing von \u00abKweer Gastro AG\u00bb, einem Joint-Venture der OX\u2019n Gastro AG und der Heile Welt AG, das unter anderem den Queerclub \u00abHeaven<\/a>\u00bb im Niederdorf f\u00fchrt, sowie die \u00abViCAFE\u00bb-Gr\u00fcnder Christian Forrer und Benedikt Hess, die in Z\u00fcrich, Basel<\/a> und Eglisau elf Espresso-Bars betreiben. Sie haben sich gegen sechs andere Mitbewerber*innen durchgesetzt, wie die Stadt Z\u00fcrich in einer Mitteilung schreibt.<\/p>\n Hybrides Konzept<\/strong> Jeweils von Mittwoch bis Sonntag verwandelt sich das Lokal um 17 Uhr in eine Bar, in der lokale Biere, regionale Weine, Cocktails mit und ohne Alkohol und Snacks bestellt werden k\u00f6nnen. Auch die Durchf\u00fchrung von Events soll m\u00f6glich sein.<\/p>\n Queerer Safe Space<\/strong> Bevor es dann im kommenden September losgeht, gibt es noch einiges zu tun: Es stehen Auffrischungsarbeiten und ein Mieterausbau an.<\/p>\n Mehr zur Geschichte der \u00abBarf\u00fcsser-Bar\u00bb findest du in diesem Beitrag<\/a> oder dann auf Schwulengeschichte.ch<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Am einstigen Standort der legend\u00e4ren #Z\u00fcrcher #Barf\u00fcsser-Bar entsteht ein neues #LGBTIQ-Lokal. Hinter dem Konzept von \u00abKweer Caf\u00e9 & Bar\u00bb stehen alte Bekannte der queeren Ausgang-Szene. Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":42,"featured_media":121521,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[10,1340],"tags":[5452,39],"wps_subtitle":"F\u00fcr das Lokal an der Spitalgasse ist ein \u00abhybrides Konzept\u00bb vorgesehen","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alte.mannschaft.lgbt\/bimber\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138015"}],"collection":[{"href":"https:\/\/alte.mannschaft.lgbt\/bimber\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alte.mannschaft.lgbt\/bimber\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alte.mannschaft.lgbt\/bimber\/wp-json\/wp\/v2\/users\/42"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alte.mannschaft.lgbt\/bimber\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=138015"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alte.mannschaft.lgbt\/bimber\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":138019,"href":"https:\/\/alte.mannschaft.lgbt\/bimber\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/138015\/revisions\/138019"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alte.mannschaft.lgbt\/bimber\/wp-json\/wp\/v2\/media\/121521"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alte.mannschaft.lgbt\/bimber\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=138015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alte.mannschaft.lgbt\/bimber\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=138015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alte.mannschaft.lgbt\/bimber\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=138015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nEs gab damals auch kritische Stimmen, die fanden, die Stadt Z\u00fcrich h\u00e4tte sich als Vermieterin zu wenig daf\u00fcr eingesetzt, dass der Barf\u00fcsser bleibt. Um zu zeigen, dass man sich der historischen Bedeutung des Standortes durchaus bewusst ist, betonte die Stadt in ihrer Ausschreibung f\u00fcr die Nachfolge ausdr\u00fccklich, Bewerbungen aus der LGBTIQ-Community seien \u00aberw\u00fcnscht\u00bb. Dass mit \u00abKweer Caf\u00e9 & Bar\u00bb nun ein entsprechendes Konzept den Zuschlag erhielt, ist also kein Zufall.<\/p>\n
\nTags\u00fcber ein Caf\u00e9, abends und nachts eine Bar \u2013 so sieht das \u00abhybride\u00bb Konzept f\u00fcr das \u00abKweer\u00bb an der Spitalgasse 14 aus. Demnach soll das Lokal von 8 bis 17 Uhr als Caf\u00e9-Bar gef\u00fchrt werden. Den Kund*innen werde daf\u00fcr auch ein Ausgabe-Fenster auf der Seite der Spitalgasse zur Verf\u00fcgung stehen. Das geplante Angebot umfasst unter anderem Kaffee und Backwaren aus der \u00abViCAFE\u00bb-R\u00f6sterei und -B\u00e4ckerei in Altstetten.<\/p>\n
\nDie neuen Betreiber beschreiben ihr Projekt gem\u00e4ss der Stadt Z\u00fcrich so: \u00abMit \u2039Kweer Cafe & Bar\u203a wollen wir das langj\u00e4hrige Verm\u00e4chtnis des historischen Barf\u00fcsser als queerer Safe Space wieder aufleben lassen und eine florierende Caf\u00e9-Bar f\u00fcr queere Menschen, Studierende, deren Freund*innen, Familien und Nachbar*innen mitten im Niederdorfquartier schaffen.\u00bb<\/p>\n